Фолатами называют целую группу соединений с похожей химической структурой. Фолаты и фолиевая кислота — разные формы одного и того же витамина В9, и те, и другие обладают одинаковыми свойствами. Но есть некоторые отличия, в которых мы сейчас и разберемся.
Что такое фолаты и для чего они нужны?
Фолаты (от лат. folium — лист) — это водорастворимые соединения, содержащиеся в натуральных пищевых продуктах.
Наша кишечная микрофлора может вырабатывать фолаты, но в таких малых дозах, что требуется регулярное поступление витамина В9 с продуктами питания или биодобавками. При термической обработке и длительном хранении концентрация фолатов в растениях значительно снижается, так как эти соединения высокочувствительны к воздействию высоких температур и солнечного света. При кулинарной обработке растительных продуктов разрушается до 80–95% фолатов.
Фолиевая кислота — это синтетическая форма витамина В9. Она присутствует в обогащенных пищевых продуктах и витаминных препаратах.
История фолатов началась в 1931 году, когда доктор Люси Уиллс описала эффективность экстракта дрожжей в борьбе с анемией на поздних сроках беременности в Индии. Впервые фолиевая кислота была получена из листьев шпината в 1941 году. С тех пор учеными установлена роль этого витамина в лечении широкого спектра различных заболеваний.
Фолаты участвуют в важнейших обменных процессах в организме, а именно:
- в синтезе нуклеотидов и репликации ДНК, необходимы для деления и роста всех клеток. Дефицит фолатов отражается в первую очередь на тканях с наиболее интенсивным обновлением клеток: страдает костный мозг, нарушается кроветворение, возникает фолиеводефицитная мегалобластная анемия (не путать с железодефицитной!). В результате повреждения эпителиальных клеток ухудшается регенерация кожи и слизистых оболочек;
- в реакциях метилирования белков, липидов, гормонов, нейромедиаторов и других веществ. Результатом нарушения циклов метилирования становятся различные патологические состояния: опухолевые заболевания, атеросклероз, когнитивные нарушения, различные нейропатии и др.
О том, что фолиевая кислота необходима беременным, особенно на ранних стадиях, известно всем. Но мужчинам, планирующим ребенка, тоже стоит задуматься о приеме фолатов: они нужны для выработки сперматозоидов.
Фолаты при беременности
Беременной женщине необходимо в 5–10 раз больше фолатов, чем до наступления беременности. Клетки эмбриона делятся с огромной скоростью, для синтеза ДНК и восстановления повреждений нужны большие количества фолатов. При дефиците фолатов возникают пороки развития плода: частота диагностики дефектов нервной трубки в России составляет около 0,5%. И ежегодно погибают до 300 новорожденных с этим диагнозом. Процесс смыкания нервной трубки происходит в первые недели после оплодотворения. Дефекты возникают между 21 и 27 днем беременности (напомним, что отсчет идет с первого дня последнего менструального цикла) — это то время, когда многие женщины еще не знают о своем состоянии.
Поэтому важно, чтобы к моменту наступления беременности уровень фолатов в организме был достаточным. Если женщина начинает прием фолатов только тогда, когда тест показал две полоски, этого времени может быть недостаточно для восполнения адекватного уровня витамина.
В период беременности фолаты необходимы:
- для снижения повышенного уровня гомоцистеина в крови — состояния, с которым связаны нарушения кровообращения и осложнения беременности (повышенный риск выкидыша, отслойка плаценты и др.);
- для формирования сосудистого русла плаценты;
- для предотвращения врожденных пороков плода, в т. ч. дефекта нервной трубки.
Будущей маме дефицит фолатов грозит артериальной гипертензией, микротромбозами, риском развития инсулинорезистентности.
ВОЗ рекомендует женщинам, планирующим беременность, принимать 400 мкг фолиевой кислоты ежедневно за 2–3 месяца до предполагаемого зачатия, а также продолжать ее прием после наступления беременности вплоть до конца 1 триместра.
Согласно Кокрановскому обзору, собравшему данные 5 исследований и сделавшему выводы на основании данных 7391 женщины, прием фолиевой кислоты, как в составе мультивитаминных комплексов, так и в качестве однокомпонентного продукта, позволяет снизить риск возникновения дефектов нервной трубки плода.
Прием фолатов рекомендуется продолжить во время грудного вскармливания: новорожденному такой необходимый для развития и роста витамин передается с молоком мамы.
Фолаты для молодости и красоты
Дефицит витамина В9 проявляется снижением активности, работоспособности, уровня энергии, частыми простудами, бледностью кожи, сухостью слизистых, воспалительными заболеваниями пищеварительной системы, ломкостью ногтей, выпадением волос.
Чаще всего недостаток фолатов связан с неправильным питанием, отсутствием в рационе листовой зелени и т. д. На всасывание витамина В9 влияют дисбактериозы и заболевания кишечника (с возрастом риск нарушений возрастает), прием алкоголя, высоких доз кофеина и некоторых лекарственных препаратов.
Фолаты помогают поддерживать здоровье кожи, ногтей и волос: обновляют луковицы волос, оберегают кожу от пигментных пятен и появления морщин, способствуют очищению кожи от высыпаний, уменьшают как шелушение, так и повышенную жирность кожи, улучшают цвет лица.
Для женщин после 40–50 лет прием достаточного количества витамина В9 актуален не только ради сохранения красоты. В этом возрасте фолаты:
- помогают сохранить память и снизить риск болезни Альцгеймера;
- участвуя в синтезе нейромедиаторов, обеспечивают хорошее настроение, нормальный сон и аппетит;
- повышают устойчивость нервной системы к воздействию неблагоприятных факторов;
- снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний и сахарного диабета, стабилизируют артериальное давление, предупреждают развитие анемии;
- оказывают положительное влияние на процессы пищеварения, способствуют нормальному усвоению питательных веществ;
- препятствуют наступлению раннего климакса, облегчают тяжесть и выраженность постменопаузальных симптомов.
Так что же лучше принимать: фолаты или фолиевую кислоту?
Долгое время считалось, что синтетическая фолиевая кислота усваивается лучше, чем натуральные фолаты. Поэтому во всех медицинских рекомендациях мы видим именно фолиевую кислоту. Однако исследования последних лет установили главное: ни фолаты из продуктов, ни фолиевая кислота сами по себе не являются биологически активными соединениями.
Чтобы участвовать в клеточном метаболизме, фолиевая кислота и фолаты должны подвергнуться химическим превращениям: биологической активностью обладает лишь тетрагидрофолат и его производные.
В организме синтетическая фолиевая кислота превращается в высокоактивную форму — 5-метилтетрагидрофолат (метилфолат). Именно он участвует в метаболизме как донор метильных групп в реакциях метилирования белков и других соединений, способствует реметилированию гомоцистеина до аминокислоты метионина. L-метилфолат — доминирующая форма фолата, которая циркулирует в плазме крови и участвует в биологических процессах.
Чтобы перейти в метаболически активную форму, фолиевая кислота должна претерпеть ряд химических превращений. На последней стадии важную роль играет фермент MTHFR — метилентетрагидрофолатредуктаза. Но иногда у женщин (по разным данным, от 5 до 11%) возникают мутации гена MTHFR, которые нарушают процессы преобразования синтетической фолиевой кислоты в биологически активную форму. Для таких женщин особенно заметна разница между приемом фолиевой кислоты и метилфолата: последний при поступлении в организм не требует дальнейших превращений, сразу всасывается в кровоток, доставляется в клетки и включается в работу.
Помимо генетических сбоев, существуют еще проблемы с нарушением всасывания в ЖКТ — при воспалительных процессах в ЖКТ, при плохой работе ферментов и т. д. По статистике, у 60% людей по этой причине не происходит полноценного перехода неактивной формы витамина В9 в активную. И в этом случае прием метилфолата оказывается предпочтительнее. Исследования показывают, что пик концентрации активного метаболита в плазме крови при приеме метилфолата выше, чем при приеме аналогичной дозировки фолиевой кислоты.
Кроме того, что метилфолат лучше усваивается, важно то, что он не маскирует дефицит витамина В12. Дело в том, что дефицит обоих витаминов (В9 и В12) ведет к мегалобластной анемии; фолиевая кислота убирает ряд симптомов, а дефицит В12 может оставаться незамеченным до появления серьезных неврологических последствий.
VITime® Classic Folate содержит биодоступную фолиевую кислоту в форме L-метилфолата (1 капсула = 400 мкг фолата). Взрослым, в том числе беременным и кормящим, рекомендуется прием 1 капсулы в день.
Преимущества VITime® Classic Folate:
- высокая биодоступность по сравнению с синтетическими аналогами;
- витамин В9 уже находится в активной форме, не требующей метаболических превращений в печени;
- выгодной упаковки (60 капсул) хватит на 2 месяца;
- выпускается в пуллулановой капсуле из растительного сырья, не содержащей ГМО и консервантов;
- подходит веганам.
Современная форма витамина В9 подходит как женщинам, так и мужчинам. Оптимальная дозировка 400 мкг позволяет получать пользу от препарата в любой ситуации: планирование беременности, сохранение здоровья или продление молодости — активная форма фолиевой кислоты, L-метилфолат, поддержит жизненно важные функции организма.
Листая дальше, вы перейдёте на vitime.vtf.ru